食在當令 自然養生
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食在當令 自然養生
在台灣，「吃地瓜」已是養生風潮中的國民運動，可是卻少有人知，這方法最初是一位數度瀕臨死亡的女子—陳堅真，為了自救而研究出來的結論，從包括藝人張艾嘉、台哥大董事長張孝威，都跟隨她身體力行這套遵循自然律例的養生哲學。懷疑是否真有效果？下定決心改變生活，不出4個月，就都能在自己身上找到答案。 自救學醫 地瓜餐 自稱二十年前比現在蒼老許多的陳堅真，家族有精神病史，自己則患有心臟病、肝臟病、腎臟病、腸胃疾病、尿失禁，生產時在產檯上中風，後來又發現罹患乳癌，三個親生孩子都收過病危通知，之後收養的兩個孩子，其中之一還是重度肢障與智障。 為了突破自己的生命困境，也為了幫助孩子，陳堅真在跟隨丈夫移居香港後，便開始遍尋名家，學習中醫與生機飲食理論，經過十八年的學習與自身體驗，她拿到湖北中醫學院的學位，也融會中西醫學，設計出「自然律例」養生哲學，「地瓜餐」就是其中最基本的飲食方式。 有過這樣的生命經歷，難怪素有才女之稱的導演張艾嘉、台灣大哥大董事長張孝威，都對陳堅真心服口服，把自然律例的養生理論奉為金科玉律，每天照章執行，甚至現在檯面上談養生的專家，許多也曾是她的學生，影響所及，就連威盛電子董事長王雪紅、富邦集團總裁蔡萬才等企業家，也都成了地瓜餐的擁護者。 食時療法 肉不混食 不過陳堅真卻說，她很高興地瓜餐在台灣被廣泛接受，但也憂心大家一知半解地吃地瓜。她說，她的養生理論其實是一整套東西，是因時因地而成。例如她會提倡吃地瓜餐，是因為台灣盛產地瓜和稻米，所以這兩樣食物適合生長於南方的台灣人吃，可是如果到了緯度高的地方，就要改吃大麥，而不是一昧迷信地瓜功效。同樣地，陳堅真也不鼓勵一定要吃生機飲食或只吃有機食品，反而提倡隨著季節與氣溫變化，吃當地當季食物的「食時療法」。稍有農業常識的人都知道，當季盛產的東西，價錢最賤，農藥自然放得最少，像冬天的高麗菜、大白菜、紅、白蘿蔔，春天的洋蔥、玉米，夏天的冬瓜、地瓜葉、空心菜，秋天的苦瓜、蓮藕等，都是當季當令食物的代表。 此外，陳堅真對吃肉也有一套因氣溫而定的學問，她建議天氣太熱時別吃肉類，但攝氏二十五度以下可吃豬肉，氣溫低於攝氏二十度時可吃牛肉，攝氏十度以下則可享用羊肉。由於不同肉類同時滯留在腸胃內容易產生毒素，她又建議吃肉別劈腿，吃了豬排就不要再喝牛肉湯，吃了牛排就別吃炸排骨，以免腸胃無法負荷。 綜觀陳堅真所謂的「自然律例」，其實沒什麼複雜難懂的理論...
最健康與熱門物排行榜
有人很有心的整理出這樣的一覽表，相當的實用，把它轉成圖片檔貼上來讓大家參考。有需要的人可以留mail，可以將這個表格email給你哦！ 而在這張表格中，有多數蔬菜老爸爸的菜園子裡都有。其中現在盛產中的南瓜，竟然列在三種效果中，請見有黃色底色的地方，可見南瓜營養價值非常高的。趁著盛產季節，多多的買來吃，不失為一個好方法。這不是老爸爸賣瓜，自賣自誇哦！ 南瓜有排毒的功效、抗氧化功效，南瓜子有促進代謝的功效，可說是好處多多啊！ 而排名的在最健康的食物第三名的地瓜，也是老爸爸菜園子裡的寶貝之一啊
香島南瓜的另一種吃法
表弟提供了一個清蒸南瓜的吃法，像我喜歡清蒸南瓜的人倒是可以一試，聽說味道不錯 作法:1.將南瓜外皮洗乾淨切成塊狀(不用削皮喔),大小塊全憑個人喜好 2.切幾片薑和南瓜用盤子裝好放入電鍋蒸 3.記得電鍋裡要放水嘿~(大約一碗水),可別忘了插電喔~^^ 4.約十五分鐘電鍋跳起,即可取出享用,感受一下"香島南瓜"的香甜 5.別忘了拔電鍋的插頭呦!! 因為出門後最怕的事,就是"電鍋的插頭"到底拔了沒
香島南瓜的原味
香島南瓜怎麼吃，我大力推荐未吃過的人先清蒸試試哦！整顆去蒂後洗淨，免削皮，因為沒有灑農葯，可以連皮一起吃，然後切塊，不必先去籽，蒸起來之後，再去即可。香島南瓜切塊後，裡頭的瓜肉呈現金黃色的，更符合著「金瓜」之名，營養成份之高更如黃金般的珍貴啊!! 將香島南瓜對半切開後，直接切塊，順著香島南瓜一辮一辮的結構直接切，非常好處理的，然後放入電鍋裡，外鍋加一杯水，等到開關跳起來就ok了。 蒸熟後的香島南瓜，首先吸一口氣吧！先聞聞香島南瓜的特有的香氣，特有清香的香氣，帶著甜甜的南瓜味，令人感到幸福的滋味… 左圖是清蒸的香島南瓜，金黃色的瓜肉，緊實的瓜肉，不會因蒸煮而分散，沒有添加任何的調味料，尚未去籽，這是我的早餐。不喜歡吃皮的人，其實這時候可以去皮，但皮只是一層薄薄的膜而已。不喜歡吃籽的人，這時也可以去籽，有些人會連同籽吃下去的。 有沒有看到湯汁，可以一口喝下去的，甜而不膩。 清蒸的香島南瓜，通常是我的早餐，第一次吃香島南瓜的人，先吃一塊不要加任何調味料的，你可以感覺香島南瓜瓜肉緊實綿密的口感，軟而滑順的在舌尖上打轉，此時南瓜的香氣，直撲口鼻而來，讓吃的人感受到彷彿看到初夏旭日東升的光芒，帶來希望與幸福的感覺，吃完後，齒間還留著淡淡的南瓜清香，你會感覺到南瓜的能量支撐著自己一整天。
創新
創新永遠是以顧客為中心-只有在你把顧客當成老闆時，創新才有意義；你必須了解顧客理性與感性的需求，才有辦法想出能改善他們生活的新產品。這就是企業的終極目標。 1>目的&價值觀 2>高挑戰性的目標 3>扎實的策略 4>獨特的核心優勢 5>支持創新組織架構 6>協調一致的制度 7>上下一心的組織文化 8>魄力十足的領導 只要能誏這8項要件亙相配合，創新就能自然帶動穩定的自發性成長，並為你公司帶來極具價值的差異性。如果無具備這8項要件，就不會有創新可言。 拉夫雷&夏藍 創新就是將新構想轉化為營收與獲利，真正的創新可以改變企業經營的環境與市場環境，競爭環境與社會環境扭轉局勢的領導會尋找並執行能誏公司邁向長久榮景的概念。