無毒耕種的香島南瓜，夏日涼拌菜好好吃
無農葯無化肥的無毒耕種，在欉熟成採收的香島南瓜，清蒸吃起來香甜綿密軟糯，無需調味料，就可以吃下一大塊了。 夏天熱，南瓜除了烹煮以外，可以做成涼拌菜嗎？當然可以，前提是要用無毒農作的南瓜，才能安心吃哦！ 將香島南瓜外層的天然白粉用菜瓜布確實刷洗乾淨，再用煮過的開水洗淨後晾乾、切塊、取出瓜囊及南瓜籽，另外處理。 切塊、手工剉籤、少許鹽巴去靑，靜置15-20分鐘，開水洗去鹽巴及釋出的澱粉質，約洗三次即可。 今年先做個「梅子檸檬乾拌香島南瓜籤」，拌勻後，放入冰箱冷藏。 清新的南瓜香味及甜味，南瓜籤脆脆的口感，伴隨著偶然吃到的檸檬乾片，嘴裡充滿著一種甜謐沈靜的幸福感，一口接一口… 新鮮香島南瓜籤與「日曬檸檬乾」的碰撞，讓香島南瓜吃起來像水果，很清新的水果口味， 很特別。這樣吃香島南瓜，熱量減少很多，一樣有飽足感，纖維含量相當 豐富，對瘦身很有幫助！！