來自太陽的熱情光芒，日曬蘿蔔絲
農家最好的幫手就是大自然了！古早時，寒冷的北方有地底的天然冰庫，可以冷藏農產，以備寒冬之需；南方則有太陽熱情的光芒可以將吃不完的農產，利用天然日曬方式，去除水份形成乾燥後，增加保存的時間，在冬季時可以緩解農產作物不足的狀況。 家裡世代務農，自然也是秉持這項傳統精神，每年春節過後，白蘿蔔的使用率會愈來愈少，但天氣轉好，白蘿蔔卻是長的快，這時就開始曬蘿蔔乾，曬蘿蔔絲。清明節家家戶戶可利用蘿蔔絲做艾草包或菜包，掃墓祭祖都需要的。 蘿蔔絲的除了做艾草包，也可以做水煎包、肉包的內餡，蘿蔔絲餅，煎蛋、煮湯，各式各樣的料理，隨個人喜好。都好用。 人工剉絲到曬乾，遇到大太陽的日子，要一星期左右，若是剉絲完成遇到下雨天，就會發霉，要全數丟掉。所以現在愈來愈少人願意做日曬蘿蔔絲了。而且要完全日曬的，則真的要找是農家才會有製作。否則都只是機器烘乾的 ，機器烘乾的硬是少了太陽的味道，蘿蔔絲的香味也沒有那麼純粹，吃起來的口感，也不會有日的曬的脆度了！ 清明節有需要的朋友，購買的方式有： 至 香島南瓜屋 ， 露天拍賣網 香島南瓜屋 line ID：0968704062