芋香冬瓜的全食物概念
今年不但乾旱，夏天更是酷熱，消暑的蔬果中，就屬「瓜類」最受歡迎，尤其是西瓜及冬瓜。西瓜消暑就不必多說，但冬瓜為何這麼受歡迎，尤其是老爸爸的芋香冬瓜，無毒化肥種植，並通過「釆園」有機認証-轉型期，購買的人暴增，而有機蔬菜店賣的更是笑呵呵。 食安問題一直在爆發，主要是外食的人口眾多，尤其是都市商業區，「吃」是一種態度，吃的新鮮，吃的安全是第一要件，食材的應用則是第二要件，蔬果食材照理來說應該是全部都能吃的，所謂的「原湯化原食」，但由於要求產能，噴葯使用化肥，使得蔬果得去皮，這樣只有餵飽商人口袋，瘦了消費者荷包，浪費了最營養的部位。 不喜歡「有機蔬菜」這樣的說詞，「無毒無化肥種植」更貼切與實際，其實宗旨就是希望大家能吃到安全，無毒的蔬果，而且是「全食物」概念。什麼是「全食物」概念，我用芋香冬瓜說明，大家很快都能理解 老爸爸的無毒芋香冬瓜 以往烹煮冬瓜都是把皮削掉，把籽囊挖掉，只剩下冬瓜肉做料理，冬瓜肉雖好，冬瓜皮與冬瓜籽則是寶，把最好的丟掉，留下次好的，不知為何有這樣的迷思。 電鍋就可以蒸出好吃的素海蔘芋香冬瓜料理 把蒸好起鍋的素海蔘芋香冬瓜稍為的攪拌一下，就是一道好吃的料理 辣辣的破布籽，也是很好的佐冬瓜食材 芋香冬瓜皮及籽囊加上黑糖攪拌靜置1小時 放到電鍋，外鍋2杯水煮芋香冬瓜茶開，關跳起再悶個10分鐘 清涼退火的芋香冬瓜茶，比起外面飲料店的冬瓜茶，好喝100倍 蔬果從皮到籽都有不同的功效，可以多多利用網路查詢，可以找到很多的資料。芋香冬瓜，一整顆從皮到肉到籽囊，一餐可以同時全部料理完成，不會太多也不會太少，這樣全食物的應用是不是相當划算，「無毒無化肥」的價格此時顯的便宜不貴，最重要吃的安心，喝的放心，這才是「有機蔬菜」真正的目的。 冬瓜抑制醣類轉脂肪，減肥好愛 讓大家參考看看！ 芋香冬瓜今年陸續採收，由於缺水，少量多次的採收，形成今年採收方式，所以目前都還可以購買，歡迎有需要的朋友可以訂購，訂購方法同 「香島南瓜」 訂購辦法。