地瓜加咖啡，是什麼樣的滋味？

有一首老歌「美酒加咖啡」，喝了第一杯，想起了過去，喝了第二杯，明白…
這裡想推荐「紫薯+黑咖啡」，尤其習慣早上一定要喝咖啡的人，一口紫薯，搭配黑咖啡，紫薯低甜的特性不搶黑咖啡的「甘味」，但帶出黑咖啡的原味香醇，尤其是手沖咖啡，更顯的融洽。冬天是紫薯盛產的季節，每天都可以享受這樣的美味。嚐過一次的人都很驚豔，而且立刻愛上這樣的口味搭配。

        除了搭配咖啡外，也嚐試搭配紅茶，台灣無毒種植的蜜香紅茶加紫薯，更適合當早餐，也許紅茶比咖啡來的溫和，更適合在冷冷的冬日早晨飲用。

        搭配黑咖啡或紅茶的紫色地瓜，建議是帶皮蒸熟的，冷熱皆可與咖啡、紅茶一起吃，如果再加上一顆水煮蛋，就是非常健康的早餐組合了。

        台灣冬季是紫薯的產季，建議購買無農葯、無化肥耕種的紫色地瓜，這樣可以不必削皮連皮吃。想購買可連結109豬年，香島南瓜屋「養生地瓜」採收囉，紅皮栗子地瓜，金時地瓜、台農字號黃皮黃肉地詢問購買。