原形食材全食物-南瓜水爛的口感???

 南瓜是整顆都可以吃的原形食材,用最簡單的烹煮方式-電鍋蒸南瓜,蒸熟就可以開吃,吃原味的就不必加入調味料,好吃的南瓜瓜香及甜味,就可以讓人吮指大開。

但如果吃到口感水爛的瓜肉,那就非常的對不起自己了~有人甚至敏感到從此不吃南瓜呀!

口感水爛的問題,與南瓜的含水量有關,含水量多的南瓜,適成煮南瓜濃湯、打南瓜牛奶…

含水量多不多,直接將南瓜用電鍋蒸熟就可以比較出來,內鍋不放水,外鍋放水即可,蒸熟後,看看內鍋南瓜釋放出來的水量就知道啦,例如:



香島南瓜就是一款很適合直接蒸熟吃的南瓜,蒸熟瓜肉不軟塌,口感不水爛,瓜肉細緻綿密,香甜軟糯,聞起來清新瓜香,單吃就可以吃一大片哩。
↑ 香島南瓜切塊蒸,蒸出的湯汁不多

無農葯無化肥的香島南瓜,可以將外皮刷清乾淨後,不切塊直接放入電鍋蒸熟,吃多少切多少即可,這樣蒸熟的香島南瓜吃起,香味更濃郁,南瓜籽也是熟透的唷,每天蒸一顆,一整天的主餐食材都有了,不用煮飯了!

↑ 整顆香島南瓜清蒸,鍋底的水份極少


綜合結論:
1.吃南瓜要吃香甜綿密口感,請選香島南瓜。
2.整顆南瓜蒸熟,保留水份及香氣,才是吃南瓜的最佳方式。
3.不想削南瓜皮,購買時買無農葯農作的南瓜即可,例如香島南瓜。
4.不想吃太甜的南瓜,購買無化肥耕種的南瓜即可,例如香島南瓜

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