原形食材全食物-無農葯無化肥香島南瓜,早餐好主食

        無農葯無化肥耕種的香島南瓜,整顆洗淨,刀尖將木柄處畫四刀,可以取下柄為標準,再將木柄蓋上,可選擇是否倒些橄欖油後,再蓋上木柄,然後整顆放入電鍋,內鍋不加水,外鍋加一杯水,按下開關,將整顆香島南瓜蒸熟。開關跳起後,再悶20分鐘後,再拔挿頭開蓋。

         最喜歡拿香島南瓜當早餐了。無農葯無化肥耕種,不必削皮,不必去籽,整顆都可以吃。

早餐南瓜當主食,連皮帶籽吃是最好的,升醣指數慢,富含澱粉值,轉換成葡萄醣,就是大腦所需的營養素。連皮帶籽吃,對於糖尿指數高的人,更是非常推荐的早餐,屬於天然低糖早餐。

        香島南瓜當早餐,可以熱熱吃,也可以冰涼的吃。熱熱吃,香島南瓜香甜綿密,軟糯細致的瓜肉,還帶有栗子的南瓜香味,會讓人吃了還想再吃。冰涼的香島南瓜,瓜肉香甜Q彈綿糯,不怕吃多,因為冷藏過後,會產生抗性澱粉,吃多也不會被吸收。

                                        



         蒸熟一顆香島南瓜,切一塊跟蒸熟的黃豆打成「南瓜豆奶」,黃豆是蛋白質,跟屬於澱粉食材的南瓜一起食用,可以促進蛋白質的吸收。


                                  香島南瓜豆奶

                                  

        切一塊與鮮奶打成「南瓜牛奶」,濃醇香甜的「南瓜牛奶」營養滿滿,小孩、大人都愛喝哦。



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