阿胖的分享

 春暖花開，疫情還在，生活依然，辛勤播種希望，期待豐盛的採收！ 南瓜田除草整地         每年香島南瓜採收後，將乾枯的南瓜滕拔除後，即會休耕養地半年的時間，讓過裡的自然生態自行重整，待春節後進行除草整地，開始新一年的香島南瓜種植。         土地經過雨水及自然生態滋養後，又是肥沃的農田，春天開始除草整地，種出來的香島南瓜，自然是營養豐富，人吃了，接地氣，也就會健康了。    陳媽媽芒果園 無噴葯無化肥農作       陳媽媽芒果園的春天，可說是生機勃勃，沒有除蟲劑，沒有除草劑，就是會有很多不名的鳥兒築巢生蛋孵化小鳥，不但食物豐富，並且幫忙除蟲，亙惠亙利。       春節過後，芒果的生長，已經是開始結果，準備套袋了。土芒果最快清明節過後就可以開始採收，無噴葯無化肥農作的芒果產量雖不多，不用催熟劑，在欉熟成才採收，飽滿多汁，香甜好吃，甜中帶微酸的多樣滋味，市售找不到唷。 野菜蕗蕎，葯食同源的好食材      蕗蕎，經過冬天的考驗後，喜沾春露後就會更挺拔，再經料峭春寒的磨練，春雨的澆淋，國曆5月中就可以採收。      蕗蕎，為古老的野菜，不但是食材，也具葯效。當食材食用，同時也是治療。古老的傳承，總是帶給現代人滿滿的好處，只看現代人願不願接受延用。 想購買「香島南瓜屋」無毒農作食材，請點擊 這裡 

每年農曆9月「珍柿果園」就會開始採收無農葯、無化肥農作的「珍珠芭樂」；農曆10月霜降後，「富有甜柿」開始採收… 傻農除了採收新鮮的芭樂及甜柿外，也開啟低溫烘烤珍珠芭樂乾及富有甜柿乾。 熟透，香軟的珍珠芭樂與富有甜柿，洗淨、晾乾，手工去籽切片，果乾機低溫慢烘，原汁原味，無糖、無鹽、無防腐劑，鎖住珍珠芭樂與甜柿自然的甜味與香味。 珍珠芭樂乾，低溫慢烘後，天然的芭樂香味更為濃郁，水分被烘乾後，芭樂結晶蜜的部份被呈現出現，吃起來有芭樂香、焦香甜味及很有嚼感的果乾肉。 富有甜柿乾香甜的果香味更濃郁，每一片甜柿乾吃起來的口感都是香甜扎實Q彈。 原味、無添加、天然的芭樂乾、甜柿乾，很適合當零食、茶食、泡果乾茶、做水果沙拉。