香島南瓜105羊年旱災中依然奮力成長，採收囉～
今年不是平安年，水荒，全台灣水庫拉警報，全台供水進入限制用水量。在民生用水前，農用灌溉水早一步被限水。但老爸的香島南瓜園種植面積並不大，並沒有農用灌溉水的配給，所有的灌溉用水不是下雨，就是池塘的蓄水。這時就看老天爺給不給飯吃了！ 南瓜是一種喜歡陽光水份不必太多的植物，只要給予適當的水份，多些日照，長出來的南瓜就會香味更香，甜度更甜。今年春天的天氣就非常適合南瓜的生長，老爸的「香島南瓜」雖然比其他品種的南瓜來的嬌氣，但依然奮力的生長，所結的香島南瓜比較為小顆，形狀也較多樣，但香甜的口感更勝往年了。一顆一餐真的不多也不少剛剛好。今年香島南瓜絕對是餐桌上受歡迎的料理。 缺水的土壤上，香島南瓜努力的生長著！ 一年僅採收一次的「香島南瓜」因為只有陽光，缺水的狀況下，提早半個月採收了，5月中開始採收，歡迎喜歡南瓜的朋友，可以開始訂購囉。由於天象旱災，今年的產量也比去年少約1/3，瓜形小顆居多，一顆一餐剛剛好，不會剩下，因此也意味著今年享受「香島南瓜」的美味期縮短了。 爭氣的香島南瓜，缺水依然奮力長大 老爸栽種「香島南瓜」將近10年的時間，「香島南瓜」屬日本品種，雖不如市面炒作的「栗子南瓜」來的有名氣，但香氣，口感，好吃的程度卻不輸給「栗子南瓜」。由於不好種植，加上老爸堅持自然安全耕種方式，不用除草劑，不灑農葯，不用化肥，所以「香島南瓜」不必削皮吃哦，可以整顆都享用，真正屬於「全食物」的食材。要吃的安心，吃的健康，只要選購新鮮食材，縮短食材與餐桌的距離，加上簡單的烹調方式，就可以享受自然的美食，是養生最簡單的秘訣之一。 香島南瓜料理可以多樣化，可以當主食，也可以當蔬食，更可以當零食飲品，還有甜點，比起一般的南瓜，清蒸不會軟爛，多了鬆綿香甜的滋味。在食安問題嚴重的今日，進廚房做飯才是王道啊！ 烤「香島南瓜」，先蒸一下，再烤，整個香味四溢啊 清蒸「香島南瓜」，可以吃出香島南瓜的特色 香島南瓜盅，油飯可以改成自己喜歡的食材 烤「香島南瓜」冰淇淋 香島南瓜包裝的方式： 1.香島南瓜每顆重約0.5斤到2斤半, 裝箱出貨時為混裝，無法指定單一重量出貨，敬請見諒。 2. 20斤/1箱