阿胖的分享

「珍拔」屬於珍珠芭樂，種在海拔 700-800 公尺高度的「珍柿果園」中。溫度及高度是最適合果樹生長的… 高山上沒有工廠林立，沒有動物養殖場，少的車水馬龍，所以種植環境比平地來乾淨許多。 用葯情況：在開花結果時減量噴灑驅蟲劑，套袋後即不再噴葯。但套袋後仍無法避免介殼蟲進入袋中，窩在芭樂上，這是不可避免的。 施肥情況：採用有機質肥料及自然堆肥施肥，不用化肥。可說是安全蔬果 「珍柿芭樂」的特色： 1． 擁有珍珠芭樂大顆的特色，吃起來過癮 現採「珍拔」-高山珍珠芭樂，隔天收到後，仍是顆顆飽滿翠綠誘人 新鮮珍珠芭樂的外皮應該是縐縐的，如果是平的表示已採下多日，這就是判斷芭樂是否新鮮的小秘訣 2． 咬起來脆而不硬，甜而不澀，不用梅子粉或甘草粉提味。自然鮮甜的青脆口感，讓人吃了 就停不了。 想吃水果時，來一盤新鮮青脆的珍珠芭樂，是不錯的享受哦！                                   「珍拔」珍珠芭樂，果肉細緻，口感爽脆 3．有 白色、紅色果肉，都香甜不膩，籽仁不硬不是。可以整顆都享受。 4． 「珍拔」-珍珠芭樂全部是當天採摘，當天出貨，所以都是在欉成熟，收到後可以馬上新鮮享受的，所以不會有太硬，太澀等不熟的狀況出現。 5 ．結果套袋後至採收即不再用葯，所以有時會看到介殼蟲卵會在芭樂的尾端，只需清水輕刷外皮乾淨，即可立刻享受新鮮、香甜的芭樂。 9 月底開始採收，目前正值盛產期。賣完為止。每年僅有一次，錯過了等明年。想要購買的朋友可連結「 秋收季節 」有詳細的訂購辦法哦！    「珍拔」珍珠芭樂保存方式： 收到珍珠芭樂請連塑膠袋一起放入冰箱冷藏，要食用時再將塑膠袋取下清洗，冷藏可保存5~7天，為保持新鮮，請盡速食用。  

吃過香島南瓜的朋友，大部份都會每年固定5月底-7月想起「香島南瓜」的美妙滋味，但短短的一個多月的時間，對於「香島南瓜」之友而言是不夠，而且今年的天氣異常的熱，「香島南瓜」產量減少很多，許多「香島南瓜」之友只能訂夠一次，無法續購，直覺的這個夏天「香島南瓜」好少。 但今年 種在高山上的「香島南瓜」卻有了小小的產量，在秋收的季節，讓南瓜妹再一次嘗到高山「香島南瓜」特殊的風味！二年前吃到高山上「香島南瓜」時南瓜妹為之驚豔，高山「香島南瓜」瓜肉顏色較深，同樣的大小，重量會較重。外皮天然的保護粉較厚。皮薄堅硬，保護作用避免碰撞。  這是高山「香島南瓜」 這也是高山「香島南瓜」哦！ 今年的高山「香島南瓜」只有這麼多了，要一嚐美味的朋友千萬別錯過了！ 產地直接出貨，包裝時的模樣 香島南瓜妹喜歡吃清蒸的南瓜，原汁原味，可以品嘗到食物最初的味道，体會食物的甜與香是如何形成，這樣的滋味每每帶著母親呵護的味道，讓我感受到最簡單的幸福滋味。高山「香島南瓜」吃起來，深橘色的瓜肉讓人有沈靜的感覺，彷彿與它巧遇在高山上的山徑中，嚐一口瓜肉，厚實綿密，一層一層鋪陳堆疊在舌頭上，此時南瓜的香甜會像煙火突然炸開，在甜味分子在味蕾跳動，讓人產生因品嘗而產生快樂滿足的心情，真覺的「真是幸福」啊！再也沒有任何外在的干擾可以影響此時的享受。  高山「香島南瓜」結果時有時會有外皮及形狀不同的狀況出現，風味大同但小異，是意外的收獲，大自然給的驚喜 清蒸起鍋的高山「香島南瓜」真的是香甜綿密，有沒有看出來？ 如果說平地的「香島南瓜」是華麗清甜的，那麼高山的「香島南瓜」則是沈靜馥甜，各有風格特色，但慶幸的是種植的土地都是較少污染源的， 沒有工廠林立，也沒有動物養殖場，土地與水源的被污染性極低， 老爸爸與南瓜妹舅舅都已具有輕量用葯的觀念， 除了發芽階段使用抑菌劑防治白粉病外，南瓜開花與結果期都不用農藥；不用化學肥料，施以「自然肥」及使用有機質肥 , 採收前確認無農葯殘留 (ND)。 施肥也是自然堆肥及少量有基質肥。因此高山「香島南瓜」依個人習慣可以削皮吃，也可以連皮一起吃，不必擔心農葯殘留問題。當然我要再次的提醒大家，「香島南瓜籽」相當的好吃，千萬別丟掉哦！尤其是男性朋友，可以多多的食用哦！   南瓜喜好日照，種在高山上的香島南瓜不