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香島南瓜的原味

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香島南瓜怎麼吃,我大力推荐未吃過的人先清蒸試試哦!整顆去蒂後洗淨,免削皮,因為沒有灑農葯,可以連皮一起吃,然後切塊,不必先去籽,蒸起來之後,再去即可。香島南瓜切塊後,裡頭的瓜肉呈現金黃色的,更符合著「金瓜」之名,營養成份之高更如黃金般的珍貴啊!! 將香島南瓜對半切開後,直接切塊,順著香島南瓜一辮一辮的結構直接切,非常好處理的,然後放入電鍋裡,外鍋加一杯水,等到開關跳起來就ok了。 蒸熟後的香島南瓜,首先吸一口氣吧!先聞聞香島南瓜的特有的香氣,特有清香的香氣,帶著甜甜的南瓜味,令人感到幸福的滋味… 左圖是清蒸的香島南瓜,金黃色的瓜肉,緊實的瓜肉,不會因蒸煮而分散,沒有添加任何的調味料,尚未去籽,這是我的早餐。不喜歡吃皮的人,其實這時候可以去皮,但皮只是一層薄薄的膜而已。不喜歡吃籽的人,這時也可以去籽,有些人會連同籽吃下去的。 有沒有看到湯汁,可以一口喝下去的,甜而不膩。 清蒸的香島南瓜,通常是我的早餐,第一次吃香島南瓜的人,先吃一塊不要加任何調味料的,你可以感覺香島南瓜瓜肉緊實綿密的口感,軟而滑順的在舌尖上打轉,此時南瓜的香氣,直撲口鼻而來,讓吃的人感受到彷彿看到初夏旭日東升的光芒,帶來希望與幸福的感覺,吃完後,齒間還留著淡淡的南瓜清香,你會感覺到南瓜的能量支撐著自己一整天。