阿胖的分享

        今年潤正月，節氣往後延遲，香島南瓜6月才開始採收。無農葯無化肥耕種，人工除草、除草、採收的辛苦農作只為了自己吃的放心，賣的安心。         無毒農作的收成與辛苦無法成正比，香島南瓜的產量不多，也就100多斤，按照節令農耕，因此一年只有一產，賣完就只能等明年了。         香島南瓜口感香甜綿密，蒸著吃不會有水爛的口感，皮薄不柴，南瓜籽好好啃，料理機可以整個打碎。整顆都可以吃，全食物更營養。        圓圓造型的香島南瓜，適合各種料理，擺盤也是美不行，營養也全面，可當主食吃，也可以蔬食吃，可以熱炒，也可以冰冰涼涼的吃。大人小孩都適合，控制体重的人更適合早上或中午取代白米吃。        個頭不大的香島南瓜，一顆一～二餐即可吃完，沒有吃不完的問題。無論多人吃飯還是小家庭都非常的適合哦。 線上購買香島南瓜： 1.       香島南 瓜 屋 無毒農作農產線上購 2.       Yahoo 拍 賣 3.       蝦皮拍賣 4.       露天 市 集 5.       香島南瓜屋 Line ID ： 0968704062 6.       Email 購買： jsc8888@gmail.com

 立夏過後，天氣一天比一天熱，即將轉入酷暑前，季節性的農產要多吃一些辛香料的農作物，例如蕗蕎、洋蔥… 洋蔥是外來種，蕗蕎則是古來的野菜衍生而來的。清明過後、端午、中元前可以多吃蕗蕎，這是大自然給華人的寶貝，得多多利用。 新鮮的蕗蕎買回家後如何清洗，才會又快又乾淨，提供一個自己發現的方法讓大家參考，看到這篇分享文的人，有更好的方法，留言告訴我。 家裡通常會有水果套，把蕗蕎裝進水果套，開口束起來，先放進水裡淨泡約30分鐘，再解開開口，然後連同水果套反覆的、輕輕的搓一搓，直至蕗蕎變白。 清洗的水髒了，可以一直換，用流動的水洗的更快，更乾淨。 用水果套洗完後，表皮的白膜可以快速拉掉，比一顆一顆洗快速很多很多，不會坐或站太久，搞的腰酸背痛的。 洗完後，就可以進行殺青了。 自家種的無農葯無化肥新鮮蕗蕎採收中，想購買的人按以下連結即可購買 1.       香島南 瓜 屋 無毒農作農產線上購 2.       email ：jsc8888@gmail.com 3.       Yahoo 拍 賣 4.       蝦皮拍賣 5.       露天 市 集 6.       香島南瓜屋 Line ID ： 0968704062

 摩天嶺柿子紅了，芭樂熟了…開始採收囉！ 位於海拔800公尺的珍柿果園，今年的富有甜柿紅了，珍珠芭樂熟了！ 在地的、新鮮的、在欉熟ㄝ、無化肥、採收期不用葯、當天採收直寄、買放心、吃安心的、歡迎詢問購買哦！ 日本人這麼一說：柿子紅了，醫生的臉就綠了！這個季節一定要吃富有甜柿啊，青脆鮮甜的滋味，沒有過多的加工，當季水果，好吃的口感，滿滿的營養素，開心又健康 台灣人是芭樂控：高山的珍珠芭樂，鮮甜多汁，青脆不死硬，不用甜精化肥，吃起來不是只有甜，多元口感，吃在嘴裡，充分咀嚼，與口中酵素融合後，激出甜味，會在嘴巴裡久久不散，芭樂清香味充滿鼻腔，會讓人吃了還想再吃！ 今年多強降雨，打落了富有甜柿的開花，珍珠芭樂結果也是2266，因此產量比去年多，比往年少2-3成，想吃新鮮，現在趕快去買哦！ 即日起，線上購買開始了。   Yahoo 拍 賣 加香島南瓜屋Line ID 0968704062，詢問更清楚！！

入秋了，天氣乾燥炎熱，皮膚會乾乾癢癢的，不自覺會想挖鼻孔，因為鼻腔很乾，挖鼻子對於現階段而言，母湯哦！！ 多喝水，及多吃些「潤」的食材，潤肺保濕，而白色入肺，因此食材多多選擇白皮、白肉的農產品，如水梨，山葯… 6月鮮採的蕗蕎釀漬，經過發酵後，日本人叫作「良京」，此時開瓶開吃，正是時候。白色入肺，天然醱酵食物，不要吃過量，有益腸道菌叢。 老一輩的人喜歡早上配稀飯，開胃、下飯、纖維質多，有嚼感。特別的醱酵味道，開味促進食慾。 有些人不喜歡吃完良京後，嘴巴留有類似大蒜及蔥的味道，於是就不喜歡吃良京了。其實只要吃完多喝幾次水，味道就不會有了。而我則是早餐打豆奶時，放個一兩顆下去一打攪打，不但能吃到良京的營養，嘴巴也不會留有太多味道。 良京保有新鮮蕗蕎的營養成份，豐富的B群及微量元素、纖維質，經過簡單的醱酵動作，對於腸道消化功能幫助頗大。 入秋後，可以每餐吃幾顆「良京」，是很不錯的唷。 線上購買香島南瓜屋「無毒農作」農產品： 1.       阿胖分享 部落 ，分享個人實際料理成品 2.       Yahoo 拍 賣 3.       蝦皮拍賣 4.       露天拍賣 5.       詳細請加香島南瓜屋 Line ID ： 0968704062 6.  1.       香島南 瓜 屋 無毒農作農產線上購

         無農葯無化肥的自然養芭蕉，轉黃後甜滋滋，夏天容易變黑，逐根切下，將外皮確實擦乾淨後，放入冰箱冷凍庫一晚上，就會變形自然原味的芭蕉冰棒了，還自帶彎彎的造型哦！          取出芭蕉冰棒，放置3-5分鐘，將外皮剝開後，小口小口啃咬，原汁原味的芭蕉冰，綿綿果肉，甜甜口感，好吃勝過綿綿冰及市售的冰淇淋。沒有額外的糖或添加物，且有飽足感，不怕吃過多，適合所有人。          芭蕉冰棒，是用無農葯無肥放養的芭蕉，在欉熟成才採收的芭蕉，待外皮顏色黃透後，仍保有彈性及Q度，外皮擦拭乾淨後放入冰庫冰凍而成。市售的香蕉試做結果，口感太軟，吃太慢，融化快，容易會有水水的狀況產生。          夏天吃冰，買一手無農葯無肥的芭蕉，肥肥短短的蕉身，就有約15、16根的芭蕉冰棒可以吃，隨時準備著，家人就可以享受美食。 除了原味的芭蕉冰棒，做其他水果類的冰淇淋，也是需要用到芭蕉的唷，例如芒果芭蕉冰淇淋，就是用芭蕉、芒果、優格混合料理機打成泥狀，冷凍成冰淇淋的。夏天這樣的冰淇淋，外面賣很貴，自己動手做很快。 想購買無農葯無化肥自然養芭蕉，可加line id 0968704062 香島南瓜屋詢問哦。

         夏天，天氣很熱，人體體感溫度更高，可以多喝些可以消暑降熱的茶飲，補充水份，解渴解熱，讓體內溫度降下來。         採頡無農葯野生金銀花，整理後日曬乾燥，煮水喝就很不錯。金銀花又名忍冬，小時候，清明節前後母親會帶著小孩們天剛亮，就上山採金銀花，回家去葉留花，中午就會有葯廠的人來收貨，小時候不知道金銀花的好，只會把花蕊拉出，吃花蜜。長大後，查了資料，原來金銀花是葯食同源的好物。         自己喝的花茶，自己採自己曬，自己泡囉。          曬乾的金銀花，味道極為的清淡，與黃杭菊一起泡，都是黃杭菊的花香，與決明子麥茶一起泡，不同屬性的食材，居然能聞到淡淡的花香。不過茶色都是清澈透明，非常的賞心悅目。          而在疫情的這兩三年裡，不起眼金銀花，受到了重視。主要是它的葯效，讓人重視。由此可知，金銀花是葯食同源的好花草，當作飲食，才是最好的方式，當作葯，就讓人有害怕的感覺。         新鮮的金銀花可當料理的食材，曬乾的金銀花，可以泡茶，提煉就成葯。我還是喝茶好了，好看、好喝，又解渴。 想購買無農葯的野生金銀花，歡迎加Line ID 0968704062詢問

        無農葯無化肥耕種的香島南瓜，整顆洗淨，刀尖將木柄處畫四刀，可以取下柄為標準，再將木柄蓋上，可選擇是否倒些橄欖油後，再蓋上木柄，然後整顆放入電鍋，內鍋不加水，外鍋加一杯水，按下開關，將整顆香島南瓜蒸熟。開關跳起後，再悶20分鐘後，再拔挿頭開蓋。          最喜歡拿香島南瓜當早餐了。無農葯無化肥耕種，不必削皮，不必去籽，整顆都可以吃。 早餐南瓜當主食，連皮帶籽吃是最好的，升醣指數慢，富含澱粉值，轉換成葡萄醣，就是大腦所需的營養素。連皮帶籽吃，對於糖尿指數高的人，更是非常推荐的早餐，屬於天然低糖早餐。         香島南瓜當早餐，可以熱熱吃，也可以冰涼的吃。熱熱吃，香島南瓜香甜綿密，軟糯細致的瓜肉，還帶有栗子的南瓜香味，會讓人吃了還想再吃。冰涼的香島南瓜，瓜肉香甜Q彈綿糯，不怕吃多，因為冷藏過後，會產生抗性澱粉，吃多也不會被吸收。                                                   蒸熟一顆香島南瓜，切一塊跟蒸熟的黃豆打成「南瓜豆奶」，黃豆是蛋白質，跟屬於澱粉食材的南瓜一起食用，可以促進蛋白質的吸收。                                                                               切一塊與鮮奶打成「南瓜牛奶」，濃醇香甜的「南瓜牛奶」營養滿滿，小孩、大...